趣说节气｜芒种至，仲夏始

当螳螂幼虫挣开**色的茧壳，蛰伏了整整一冬一春的等待，终于在北斗星斗柄偏转东南时获得答案。太阳到达黄经75°时，麦浪与梅雨开始争夺大地的调色盘——芒种，这个带着锋芒与生机的名字，就这样被蝉鸣声镌刻在夏日的扉页上。

“双面双色”的人生哲理

“芒种”一词最早出自《周礼》：“泽草所生，种之芒种”。而在二十四节气中，它的意思如《月令七十二候集解》中所说：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”有芒的麦子赶紧收，有芒的稻子赶快种。

芒种时节的北方洋溢着如同“日照金山”般金黄气息的热情歌吟，麦田翻滚如浪，收割机在田野间穿梭轰鸣，扬起阵阵麦香。农人们顶着烈日与时间赛跑，“麦熟一晌，贵在争抢”，镰刀与机械齐舞，将沉甸甸的麦穗收入粮仓，每一粒饱满的麦子，都浸透着庄稼人日日夜夜的守望。

而南方，又是另一番光景。明镜般的稻田映着蓝天白云，与周围的青山翠林共同展现出像是“绿豆沙”一样的清新。农人们赤脚踩在松软的泥里，弯腰插下一行行嫩绿的秧苗，“手把青秧插满田，低头便见水中天”，这重复了千百年的劳作里，寄托着他们最朴实的期盼，汗水滴落处，彰显的更是生生不息的农耕文明。

“芒种”二字，不仅简洁地勾勒出了这个时节的繁忙，也生动地诠释了人生的哲理。该收获时当全力收获，为未来积蓄力量；该播种时及时播种，为希望埋下种子。人生正如这节气轮回，在耕耘与收获的交替中前行，在时间的逻辑里，一切都有不言而喻的道理。

“恰合时宜”的社交智慧

作为仲夏的开始，芒种不仅是农事活动的关键节点，也诞生出了很多拥有丰富文化内涵的传统习俗。

芒种过后，百花渐次凋零，民间因此衍生出“送花神”的雅致习俗。人们或以彩绸系于枝头，或将落英轻贴树干，用这种诗意的仪式寄托对繁花的不舍。曹雪芹在《红楼梦》中也曾细腻描绘：“凡交芒种节的这日，都要设摆各色礼物，祭饯花神”。这一传统既是与烂漫春光的温柔告别，更是对生命轮回的深刻礼赞——花谢并非终结，而是以另一种形式延续着生命的华章。

在皖南地区，芒种时节的“安苗”是一个独特的农事习俗，它起源于明朝初期，每年水稻插秧结束后即会如约而至。当地人们会用新麦面团蒸制馒头，并且塑成五谷六畜、瓜果蔬菜的生动造型，再以天然蔬菜汁点染着色，制成色彩斑斓的祈福供品。这一绵延数百年的民俗，既是农事节律的生动注脚，更体现出皖南人民“敬天惜地”的朴素情感。

而到了贵州黔东南的村寨里，当地的侗族人民会在芒种的稼种之余举行“打泥巴仗”的活动。山清水秀的田野里，他们以甩泥巴、泼水等方式，在集体劳作中完成“泥水交融”的传统。看似简单的活动，却为繁忙的耕种涂抹上轻松欢快的色彩，“泥巴”也成为了情感传递的媒介，体现出侗族人“与环境友好相处”的社交智慧以及“天人合一”的生活哲学。

“香甜顺绵”的季节滋味

芒种时节，也是品尝青梅的最佳赏味期。青梅，这种外表并不张扬的水果，在中国人的印象里却是一种文化的象征。比如在《三国演义》第二十一回“曹操煮酒论英雄 关公赚城斩车胄”中便有“盘置青梅，一樽煮酒。二人对坐，开怀畅饮”的描述，“青梅煮酒论英雄”的典故也由此而来。

青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，然而鲜梅却口感酸涩难以直接食用，因此人们创制出了很多让它加工后变得美味的方法。

简单地用糖和梅子一起煮，便能得到爽口的青梅汤。刚煮出来的汤颜色澄澈，带着青梅独有的果香，仿佛将整个梅子季的新鲜都锁在了这一盏里。轻啜一下，“入口小清甜，回味很清爽”，像极了青春的味道，鲜活、明亮，让人念念不忘。

当青梅与酒相遇，成就的又是另一种滋味。青梅的酸甜和酒的醇厚交织，每一口都如同电影中的一帧，缓缓展开，让人沉醉。几杯过后，暖意会自心底升起，带着些许陈年的甘甜，不张扬，却足够熨帖。这便是成熟的味道，酸涩已敛，余韵悠长，“细而有味，好运就位”。

梅子青黄烟雨里，稻浪轻翻送暗香，池塘新荷初绽蕊，长夏光阴自悠扬......芒种时节的这般景致，动人眼眸，更润心田。或可檐下煮梅、阁楼听雨，亦或枕畔花香入梦，溪边水韵涤心，皆成闲适之趣。

值此亦耕亦获、亦忙亦美的时节——

希望你“忙而有序”：赴考的莘莘学子，能将寒窗数载的耕耘，化作考场的从容，硕果已垂枝头，只需稳摘轻取。

希望你“忙而不倦”：守得本心节奏，既享收获之喜，更蓄进取之力，前路虽有重峦，步步皆见新天。